主料
- 低筋麵粉 ：90
- 杏仁粉 ：40
- 白砂糖 ：75
- 雞蛋 ：2個
- 香草莢 ：1支
- 黃油 ：125
- 泡打粉 ：1小勺
- 黑芝麻 ：1大勺
- 食鹽 ：適量
1.這款蛋糕黃油含量非常高，故在脫模前需確認蛋糕已成熟成型。2.可改用黑糖代替砂糖來增加蛋糕的著色和美觀。3.本配方是6個直徑5~6公分麥芬紙杯的量。4.紙杯內放置6成滿，放在烤箱下層烘烤，注意避免溫度過高把紙杯烤焦（可事先將紙杯高度剪裁至原紙杯的80%，或使用金屬、陶瓷烤模）。
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鸡蛋
橄榄油
低筋面粉
花生君
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