糟卤凤爪

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.04 10:15

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主料

• 鸡爪 ：6只

辅料

• 糟卤 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡爪洗净，去除前面趾甲部分。锅入清水，冷水放入鸡爪，姜片，葱段。大火煮开转小火，去除血沫。大约10分钟后捞出过冷水。取出切小块备用。
• 第二步
  2. 将鸡爪放入容器后，加入糟卤泡制10分钟左右就好。无须其它调味!冷藏一下，绝对啤酒好伴侣!哈哈雅克西!
• 第三步
  3. 传说中的糟卤!一般农贸市场卖调味的店铺有卖!

烹饪技巧

• 糟鹵制作有些麻烦，我只好搞现成的了。味道也不错!牌子我菜谱里有，大家可以借荐下哦!还有煮时鸡爪一定要冷水下锅，煮制时间不易过长。不然外皮破掉，影响美观，口感也不好!切记!

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糟卤凤爪

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糟卤凤爪，这道美食喜欢吃的人很多，但是说实话小编并不是很喜欢吃这道菜的，这并不是说他不好吃，而是因为它不是很合我的口味所以我才不怎么喜欢它，毕竟个人口味不同的嘛……

包含食材

• 鸡爪

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