蟹粉肉丸蒸粉丝（迷你狮子头）

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.07 05:27

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主料

• 猪肉糜 ：一包
• 蟹粉 ：适量
• 蟹黄油 ：适量
• 龙口粉丝 ：一团

辅料

• 盐 ：一点
• 鲜辣粉 ：一点
• 料酒 ：一点
• 生姜粉 ：一点
• 酱油 ：一小勺
• 淀粉 ：一些

具体步骤

• 第一步
  1. 肉糜加淀粉，料酒，盐，鲜辣粉，生姜粉，酱油，搅拌均匀。淀粉加的量决定了粘稠度吖鲜辣粉和酱油提鲜最后加蟹粉和蟹黄油，量多少自己决定啦
• 第二步
  2. 木有图小锅子把水烧开后关掉，粉丝放进去泡着泡的不硬了拿出来，水沥干
• 第三步
  3. 粉丝铺底，小丸子搓好一个个放上去我用勺子滚的所以不是很圆＞.＜然后不要放葱花点缀！蒸出来颜色都发黄了好难看。。我放的时候一定脑子抽住了。。（＿；）
• 第四步
  4. 上锅隔水蒸十分钟左右＞＜就是蒸到熟啦然后就做好了！（血淋淋的事实。。葱花发黄丑死了 _ ）
• 第五步
  5. 有情调的（闲的慌的）摆个盘上面再加点蟹粉，假装这是个大狮子头＞＜其实这么一小碟东西我一口吞的事实我会告诉你咩哈哈

烹饪技巧

• 蟹黄油比较腥＞.＜丸子蒸了烧汤也能吃

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