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核桃豆沙餐包
豆沙餐包
豆沙餐包

豆沙餐包

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.07.10 09:25

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主料

  • 金像高筋面粉 ：200
  • 美玫低筋面粉 ：50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有的材料放入面包机混合，一个和面程序之后放入隔水融化的黄油再一个和面程序揉到扩展阶段，室温28°发酵面团戳洞不回弹。
  • 第二步
    2. 面团排气分割成50g一个，共9个滚圆松弛20分钟
  • 第三步
    3. 面团压扁放豆沙馅料（豆沙馅是我前一天晚上搓圆放在冷冻一夜的成果，这样包起来方便）
  • 第四步
    4. 面团收口搓圆做成餐包的样子烤箱200°预热5分钟再放一盆热水，二发1个小时（中间换一次水）
  • 第五步
    5. 二发至2倍大喷水撒芝麻，烤箱200°预热，中层170°上下管烤18分钟

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核桃豆沙餐包 核桃豆沙餐包
20
已被1883人参考

核桃豆沙餐包是一种很丰富的营养早餐面包，吃起来又软又香。也是广大人们的喜爱。特别老人和小孩都可以吃。制作起来方便又简单，第一次做的人或许会失败，但多做几次就会成……

包含食材
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牛奶 黄油 高筋面粉

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