简易的家常炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 茄子 ：400

辅料

• 酱油 ：15
• 蒜 ：8
• 油 ：适量
• 葱 ：10
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子去皮，切条
• 
  第二步
  2.葱切丝，蒜切蓉
• 
  第三步
  3.锅内放油
• 
  第四步
  4.放入葱
• 
  第五步
  5.出香味后，放入茄子
• 
  第六步
  6.炒至微微变软，放入酱油，盐
• 
  第七步
  7.炒至完全变软，出锅
• 
  第八步
  8.撒上蒜蓉

烹饪技巧

• 切好的茄子容易变色，用清水清洗后，再炒

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