这山椒呢可以用其他的泡椒代替不过也可以自己泡哦～没有山椒的话可以用指天椒来泡。将山椒或其他很辣的辣椒洗净后轻轻用毛巾什么的擦干，放进玻璃瓶里，倒入陈醋和酱油，比例是7：3就是7陈醋3酱油。腌制大概半个月以上就入味了（这泡椒会比较咸，如果不喜欢太咸的话可以放少点酱油哦ˋωˊ）
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