家庭版糖醋排骨

准备时间:14分钟

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.06.25 06:04

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 肋条剁成麻将大小
• 第二步
  2. 绰水，除了去除血水，也需要煮透一点，便于后面的制作！
• 第三步
  3. 入油将排骨煸至金黄色，以求外焦里嫩的口感！
• 第四步
  4. 煸好以后关成最小火，将调制的浆料再调匀一下，倒入之前开成大火，便于后面的上色和收汁！（汁水：两勺料酒，一勺老抽，五大勺白糖，三勺醋，淀粉一勺，鸡精适量）
• 第五步
  5. 收汁后盛盘，洒入芝麻（葱花），按照个人喜好添加！

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