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旺仔小馒头
旺仔小馒头

旺仔小馒头

准备时间:27分钟
烹饪时间:14分钟
发布时间:2018.06.25 07:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 材料全部准备好
  • 第二步
    2. 姜鸡蛋打散,混入砂糖.搅拌均匀即可,不能打发
  • 第三步
    3. 将所有粉类搅拌均匀,混入蛋液,揉成团
  • 第四步
    4. 双手揉搓成比黄豆粒大一点点的小面团.摆在铺有锡纸的烤盘上.中间要有空隙.刷上一层蛋液或者奶液.防止干裂
  • 第五步
    5. 烤箱预热180度.放在中层.烤十分钟左右
  • 第六步
    6. 烤至表面金黄即可
  • 第七步
    7. 完成喽

烹饪技巧

  • 如果是搓球的速度太慢.可以先将大面团分两半.另一半先用保鲜膜封起来.在烤第一份的时候.载揉搓第二份面团

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