可可奶油草莓蛋糕卷的做法

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.08 07:56

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主料

• 蛋黄 ：5个
• 糖粉 ：25
• 玉米油 ：45
• 牛奶 ：45
• 低筋面粉 ：70
• 可可粉 ：15

辅料

• 蛋白 ：5个
• 白醋 ：2滴

具体步骤

• 第一步
  1. 蛋黄5个，25g糖粉，玉米油45g,牛奶45g
• 第二步
  2. 低筋面粉70克，可可粉15克
• 第三步
  3. 混合搅拌均匀
• 第四步
  4. 蛋白5个，白醋2滴，糖粉80克打发
• 第五步
  5. 蛋黄糊混合打发好的蛋白
• 第六步
  6. 倒到烤盘上，170底35-40分钟左右
• 第七步
  7. 倒扣放凉
• 第八步
  8. 打发好的奶油抹平铺上草莓卷好放冰箱半个小时，切片装盘

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