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紫薯球
紫薯球

紫薯球

准备时间:6分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.01 06:51

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主料

辅料

  • 牛奶适量
  • 白芝麻 :90

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯水煮(或蒸)用筷子能够轻松插进紫薯,就好啦。
  • 第二步
    2. 过凉水,以便好剥皮。
  • 第三步
    3. 剥皮后,用擀面杖把紫薯里面的颗粒擀碎。
  • 第四步
    4. 糯米粉用牛奶调匀备用。
  • 第五步
    5. 将调好的糯米粉跟紫薯充分混合。
  • 第六步
    6. 混合好后的样子。
  • 第七步
    7. 手上放些油,把紫薯球压扁放入红豆沙馅包起来。
  • 第八步
    8. 然后把包好的紫薯球放入白芝麻中滚动。
  • 第九步
    9. 包好的样子(☆_☆)
  • 第十步
    10. 锅中无水放入花生油(可以没过紫薯球)烧热。
  • 第十一步
    11. 放入紫薯球后,调小火,慢慢炸制。
  • 第十二步
    12. 放入漏勺中沥空油分,放在厨房纸巾上吸油。
  • 第十三步
    13. 完成啦,很简单哦,慢慢享受美味吧^_^

烹饪技巧

  • 紫薯炸制的时候一定要开小火,不然里面还没有热外面的芝麻就糊咯。

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