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春卷的做法
春卷（厦门薄饼）
春卷（厦门薄饼）

春卷（厦门薄饼）

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.27 03:20

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主料

辅料

  • 炒过的海苔 ：适量
  • 贡糖 ：适量
  • 芫荽 ：适量
  • 厦门辣椒酱 ：适量
  • 春卷皮 ：800

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有的材料细切，加入葱头油分别炒香待用。
  • 第二步
    2. 将炒香后的所有材料放在大锅中小火慢炖，加盐调味，尽量不要加水。
  • 第三步
    3. 待菜软烂后于新鲜春卷皮，炒过的海苔，贡糖，芫荽，厦门辣椒酱同上桌。
  • 第四步
    4. 将春卷皮摊开，依次放上炒过的海苔，芫荽，贡糖，厦门辣椒酱，薄饼菜，卷起即成厦门春卷（薄饼 ）

烹饪技巧

  • 此道菜的诀窍就是：细切各种材料，每种材料分开炒香，小火慢炖。

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