家庭红烧鱼块

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.01 03:09

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼块处理干净后，用盐腌10分钟。姜切片，葱切段备用。
• 第二步
  2. 用姜擦一下锅底，以防粘锅。锅内放油，放入鱼块小火煎炸。
• 第三步
  3. 待鱼块两面煎至金黄，放入姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、郫县豆瓣酱炒匀。
• 第四步
  4. 加入一碗水焖煮，并时常轻轻搅拌以防粘锅，15分钟后出锅。

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