家常猪肉酸菜炖粉条

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.01 09:23

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主料

• 酸菜 ：适量
• 猪肉片 ：适量
• 粉条 ：适量

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 花椒 ：适量
• 蒜苗 ：适量
• 香油 ：适量
• 葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 我买的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝哦。用清水冲洗，用手攥出水份，抖散即可。
• 第二步
  2. 葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用。
• 第三步
  3. 猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下。
• 第四步
  4. 锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色。
• 第五步
  5. 放入酸菜翻炒一会儿。
• 第六步
  6. 加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会。
• 第七步
  7. 加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可。

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猪肉酸菜炖粉条

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包含食材

• 粉条
• 猪肉
• 酸菜

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