热腾腾的煎馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:03

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主料

• 面粉 ：1大勺
• 鸡蛋 ：2个
• 馒头 ：1.5个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋2颗
• 
  第二步
  2.加少许面粉，适量盐拌匀
• 
  第三步
  3.馒头切片，薄厚由自己喜欢
• 
  第四步
  4.平底锅倒入少许油转开
• 
  第五步
  5.把馒头浸入鸡蛋液让两边都沾上鸡蛋，逐片放入锅中
• 
  第六步
  6.煎到一边发黄翻到另一边，把剩余的鸡蛋液倒在馒头片上，煎黄出锅

烹饪技巧

• 煎完一边的时候翻到另一边可能油油已经干了，这样比较容易煎糊，可以先把馒头片放在盘子里再加入少量油热了之后再放入馒头片煎制另一边

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