家常牛腩炖西红柿

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.07 04:10

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主料

• 牛腩 ：1斤
• 西红柿 ：3个

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菜 ：适量
• 八角 ：1颗
• 花椒 ：5粒
• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 番茄沙司 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 牛腩洗净切块焯水备用。葱，姜切大块拍破。
• 第二步
  2. 西红柿整个入沸水锅烫一下捞出去皮后切碎备用。
• 第三步
  3. 取一砂锅放入牛腩大火烧开后，再加入西红柿，葱，姜，八角，花椒，糖，鸡精，番茄沙司，盐。中火煲约1小时左右。
• 第四步
  4. 出锅后撒上葱花，香菜即可。

烹饪技巧

• 番茄沙司是关键!喜辣的可以加些胡椒粉!

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牛腩炖西红柿

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已被2118人参考

牛腩炖西红柿主要的食材是牛腩和西红柿，酸酸甜甜的口感十分开胃，牛肉富含的营养元素要高于很多种类的肉，同时也很有嚼劲。炖好的牛肉已经将西红柿的汁满满的都吸收到肉里……

包含食材

• 牛腩
• 甜玉米
• 西红柿
• 洋葱

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