宜人荷塘小炒

准备时间:4分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.10 01:27

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主料

• 藕 ：适量
• 木耳 ：适量
• 青椒 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 干红辣椒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 藕、胡萝卜切片，青椒切丝，木耳泡发撕小朵。
• 第二步
  2. 烧锅热水，少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、青椒、藕片，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干。
• 第三步
  3. 热锅凉油，葱、姜、蒜（多放）、干红辣椒剪两段爆炒出香味。
• 第四步
  4. 将所有材料一起放入锅中，快速翻炒一会儿，加盐、生抽（少量）调味，加水淀粉勾芡即可。

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荷塘小炒

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荷塘小炒是一道绿色蔬菜和藕片一起炒出来的家常菜。莲藕特别的简朴所以这一种菜对于女生很适合。有些人觉得口感不好，没有肉吃起来舒服，其实只要是做的方法对怎么会有不好……

包含食材

• 藕
• 木耳
• 胡萝卜
• 荷兰豆

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