“慢炖锅版”黄豆花生烧猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.06.24 06:46

• 1644人看过
• 16
• 收藏

主料

• 猪蹄 ：一根
• 黄豆 ：适量
• 花生 ：适量

辅料

• 八角 ：适量
• 三奈 ：适量
• 花椒 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 老抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 冰糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 花生黄豆提前一天泡好，特别是黄豆，要多泡泡~
• 第二步
  2. 猪蹄提前泡好，去血水。烧水，放猪蹄进去，煮到没有血水出来为止~煮的时候放一点姜片料酒去腥味哦~TIPS: 猪蹄上的毛是很麻烦的一个问题哦。。。。可以把一个平底锅烧热，然后直接把有毛的地方放上去烧，然后用水冲一冲就好了~有用哦！！！
• 第三步
  3. 从锅中拿出猪蹄，放入老抽，料酒，腌个把小时。这个时候最容易吸收调料啊~
• 第四步
  4. 热锅放油，放入花椒、干辣椒、大料，姜片，炒出香味~放入腌好的猪蹄，炒一会，放冰糖上色。
• 第五步
  5. 把炒好的猪蹄，泡好的花生黄豆放入慢炖锅中，再加一点老抽和料酒，放入切好的葱，再加一点水，淹过所有材料就好。睡觉之前把慢炖锅打开，早上起来就好啦~早上起来后关掉电源，去上课，回来以后猪蹄就更入味啦~开始美味的午饭咯~上班族们可以早上出门的时候开火，下午回家正好吃到现成哦~

烹饪技巧

• 慢炖锅对于时间有限没法时刻看火的朋友很有用哈~而且慢炖锅会把食物炖的很烂，还不太会蒸发消耗水分的~所以加水的时候不可以加太多啦~

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

说好不贪食

共有504个成果

TA的其他成果

查看全部

黄豆花生炖猪蹄

24

已被1982人参考

黄豆花生炖猪蹄不要看这道美食其实吃对于人体与美容是很有好处的。黄豆花生炖猪蹄我们选用猪蹄加上黄豆以及花生进行焖炖就可以，焖炖的时候要注意时间这样好吃的黄豆花生炖……

包含食材

• 花生
• 黄豆
• 猪蹄

相关做法

花生 黄豆 猪蹄

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞
• 
  果酱奶酥
  14人点赞

• 
  减肥餐凉拌黄豆
  15人点赞
• 
  下酒菜卤黄豆
  535人点赞
• 
  口感丰富的凉拌黄豆
  290人点赞

• 
  家常天麻炖猪蹄
  16人点赞
• 
  家常天麻炖猪蹄
  12人点赞
• 
  美味的醋焖猪蹄
  18人点赞

热门推荐

• 冰淇淋加盟
• 红酒加盟
• 海鲜加盟
• 炸鸡加盟

全部其他的“黄豆花生炖猪蹄”做法

• 
  晨晨爱厨
• 
  最爱的茄子
• 
  糕点小食堂
• 
  果果的小厨房

“慢炖锅版”黄豆花生烧猪蹄评论

发表评论需要登录

评论

• 
  花生奶酥

  花生奶酥，口味香甜，色泽光亮诱人，外甜里酥，口感层次丰富，是……

• 
  坚果姜茶

  坚果姜茶，兴鑫不少人应该都做过。这道美食虽然比较的西式，但经……

• 
  大米花生粥

  大米花生粥，花生更是营养价值极高的！花生油更是受人们的追捧，……

• 
  豆奶

  无法引用牛奶对其过敏的亚洲人占据很大比例，豆奶就能很好的以替……