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自制黄豆花生炖猪蹄
自制黄豆花生炖猪蹄

自制黄豆花生炖猪蹄

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.07 12:50

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制黄豆花生炖猪蹄的做法图解一
    第一步
    1.所需材料;
  • 自制黄豆花生炖猪蹄的做法图解二
    第二步
    2.黄豆、花生提前浸泡3小时;
  • 自制黄豆花生炖猪蹄的做法图解三
    第三步
    3.锅中另加姜片烧开水,放入猪蹄汆水;
  • 自制黄豆花生炖猪蹄的做法图解四
    第四步
    4.再洗去浮沫;
  • 自制黄豆花生炖猪蹄的做法图解五
    第五步
    5.桂圆、陈皮、姜片洗净;
  • 自制黄豆花生炖猪蹄的做法图解六
    第六步
    6.所有材料一起下锅,加水平材料就可以; 我用的是电压力锅~
  • 自制黄豆花生炖猪蹄的做法图解七
    第七步
    7.用电压力锅煲的猪蹄汤比较清~ 如果用其它汤锅,需要煲2-3小时。

烹饪技巧

  • 猪蹄加姜片汆水可去腥;如果用其它汤锅,需要煲2-3小时。

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