家庭自制回锅肉

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.22 09:45

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主料

• 五花肉 ：27/kg12元量
• 豆瓣酱 ：10/kg1块量

辅料

• 蒜苗 ：5根
• 蒜 ：1个
• 姜 ：半块

具体步骤

• 第一步
  1. 加油，微热时放姜，蒜，干辣椒，炒出香味来就可以，放豆瓣酱炒香。
• 第二步
  2. 把熟好的肉切片，我喜欢厚点，掉进锅炒均匀。
• 第三步
  3. 最后加蒜苗，我老公爱吃，我放了5根，翻炒一会就可以起锅，我豆瓣酱放的多所以盐就的少，

烹饪技巧

• 记得要买五花肉，前腿后退的话瘦肉太多会柴。

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回锅肉的家常做法

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已被3348人参考

回锅肉的家常做法，是一种用五花肉和蒜苗等食材制作的家常回锅肉。五花肉，是我们经常食用的肉类，含有丰富的蛋白质和和脂肪。半肥半瘦的特点，经常被人们用作来煮红烧肉。……

包含食材

• 蒜苗
• 五花肉

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