美味啤酒鸭

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.20 11:47

• 1360人看过
• 1
• 收藏

主料

• 鸭肉 ：半只
• 啤酒 ：1罐
• 盐 ：少许
• 姜片 ：适量
• 蒜头 ：两粒

辅料

• 芹菜 ：两棵
• 大蒜 ：两棵
• 豆是酱 ：1小匙
• 酱油 ：1匙

具体步骤

• 第一步
  1. 芹菜，大蒜苗切段，姜切片，鸭肉洗净，备用
• 第二步
  2. 锅内放油，七成热，加姜片，蒜头（拍碎）爆香油锅，加入鸭肉炒干水份，略有一点像煎的两面金黄的样子，装好备用
• 第三步
  3. 锅洗衣净，加少少油，放入鸭肉，把一罐啤酒倒进去，大火烧开，开小火，慢火焖半个小时
• 第四步
  4. 此时基本上快干水了，这时一点点盐，一匙酱油，豆是酱一匙，番炒几下
• 第五步
  5. 最后加入大蒜芹菜段，炒至断生，上碟即成

烹饪技巧

• 鸭肉一定要炒干水份

1

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

紫色的橙子

共有428个成果

TA的其他成果

查看全部

啤酒鸭的家常做法

12

已被1680人参考

啤酒鸭是一道美味而且健康的家常菜，啤酒鸭的家常做法很是简单，热锅冷油，将姜葱蒜放到锅里爆炒，然后再倒入鸭肉，炒到有点焦色，慢火慢慢的焖制，最后淋上点啤酒，在焖制……

包含食材

• 鸭肉

相关做法

鸭肉

• 
  色味俱全的啤酒鸭
  911人点赞
• 
  美味的啤酒鸭
  1010人点赞
• 
  香气十足的啤酒鸭
  482人点赞

全部其他的“啤酒鸭的家常做法”做法

• 
  果果的小厨房
• 
  柔曼美味屋
• 
  家居小菜
• 
  家居小菜

美味啤酒鸭评论

发表评论需要登录

评论

• 
  啤酒鸭

  啤酒鸭是一道绝大多数喜欢喝酒的人都喜欢的下酒菜，是将鸭肉和啤……

• 
  焖青头鸭

  焖青头鸭它的味道非常的好吃，咸的吃起来是特别的过瘾，大家也可……

• 
  腐竹焖鸭

  美味的腐竹焖鸭，腐竹焖鸭是一道地道美味的家常菜，腐竹含蛋白质……

• 
  鸭肉火锅

  火锅是一种很温暖的食物，一家人或者一群朋友围坐在一起品尝热气……