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日式蛋包饭
日式蛋包饭
日式蛋包饭

日式蛋包饭

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.25 10:54

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜、甜椒切小丁；鸡蛋打碗里，放适量盐搅拌；淀粉加水搅拌；香葱切碎；虾仁去虾线切丁，放料酒，盐，一勺拌好的水淀粉腌五分钟。
  • 第二步
    2. 油烧至六成熟，倒入蛋液，炒至熟，弄碎。
  • 第三步
    3. 将蛋放置一边，倒入黄瓜丁，甜椒丁，虾仁炒两分钟。（将蛋弄出来也行）
  • 第四步
    4. 放入咖喱粉，葱碎。翻炒翻炒成咖喱饭。装碗待用。
  • 第五步
    5. 另一个蛋打入碗里，锅中放油，把蛋液倒进去，煎成鸡蛋饼。（蛋饼尽量薄些）
  • 第六步
    6. 蛋饼起锅放在一个大盘内，将咖喱饭放进去。
  • 第七步
    7. 将饭包好，淋上番茄酱，就嫩吃喽！！

烹饪技巧

  • 蒸米饭时放点香米会更好，最好是凉饭（隔夜饭）。饭粒分离！

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日式蛋包饭 日式蛋包饭
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日式蛋包饭是日本的日常菜肴，也非常收年轻人欢迎，很多西式餐厅都会提供蛋包饭，薄薄的鸡蛋饼紧紧地裹着翻炒过的鲜美的米饭，让人对里面的东西充满了好奇，食用的时候可以……

包含食材
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