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日式蛋包饭
日式蛋包饭
日式蛋包饭

日式蛋包饭

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.28 06:14

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 火腿，蘑菇，洋葱切丁备用
  • 第二步
    2. 在锅里放一点点橄榄油，把火腿放下去爆香
  • 第三步
    3. 加入香菇和洋葱和玉米粒闷炒
  • 第四步
    4. 把饭放下去炒散
  • 第五步
    5. 重点：在锅子中央拨出一块空地，放番茄酱，用筷子把番茄酱独自翻炒一下让香味出来，再和饭拌在一起
  • 第六步
    6. 放入一小块淡奶油翻炒，把炒饭成盘
  • 第七步
    7. 把鸡蛋打散，倒入只放一点点橄榄油的平底锅，不等它凝结就不断翻定直到成为omlette那种形状，放在炒饭上面就好

烹饪技巧

  • 关键是放番茄酱的方法（一定要先炒香再和饭结合！）。另外蛋包很容易失败，但即使没有蛋包，作为日式炒饭本身也很好吃

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日式蛋包饭 日式蛋包饭
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已被3012人参考

日式蛋包饭是日本的日常菜肴，也非常收年轻人欢迎，很多西式餐厅都会提供蛋包饭，薄薄的鸡蛋饼紧紧地裹着翻炒过的鲜美的米饭，让人对里面的东西充满了好奇，食用的时候可以……

包含食材
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