东北乱炖

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 07:20

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主料

• 茄子 ：适量
• 土豆 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 辣椒 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：两片
• 蒜 ：三瓣
• 酱油 ：两勺
• 十三香 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 首先是锅里放入适量的食用油，待油微热放入切好的葱姜蒜炝锅。
• 第二步
  2. 接着放入土豆茄子翻炒，然后加入适量的水。
• 第三步
  3. 用大火把水煮后放入酱油，盐，十三香，味精。紧接着用小火炖十到十五分钟。
• 第四步
  4. 待快熟时放入切好的西红柿和辣椒。小炖一会就可以起锅了。

烹饪技巧

• 炖的时候要适当的翻锅，以免菜沾锅。

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东北乱炖

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