三丝鸡柳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 10:01

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主料

• 鸡胸 ：小半碗
• 青椒 ：2个
• 红椒 ：2个
• 白洋葱 ：1个

辅料

• 葱 ：少许
• 姜 ：少许
• 油 ：适量
• 鸡粉 ：1匙
• 盐 ：少许
• 淀粉 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜切沫，青红椒、白洋葱切丝
• 第二步
  2. 鸡肉切成条，用盐、鸡粉、淀粉腌制至少15分钟
• 第三步
  3. 加热油锅后，倒入葱姜末爆香，接着倒入鸡柳快速翻炒
• 第四步
  4. 翻炒1分钟约6、7成熟的时候，放入青红椒丝、白洋葱丝翻炒，最后加入少量盐、1匙鸡粉，翻炒20秒

烹饪技巧

• 1、鸡柳选用鸡胸肉，这部分的肉质嫩，腌制的时候也容易入味

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