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山药瘦肉粥
家常山药瘦肉粥
家常山药瘦肉粥

家常山药瘦肉粥

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.14 05:23

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主料

  • 蒸熟的大米 ：1碗
  • 瘦肉糜 ：2两
  • 山药 ：1根

辅料

  • 高汤，生抽，料酒，姜，葱，白菜叶 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 煮粥的锅，一半高汤一半水，用量看吃饭人数，加入蒸熟的大米，用蒸熟的大米，比较容易煮烂而且节省时间，一般中午多蒸点，留着晚上用。大火煮开，加入切成丁的山药，转中火。
  • 第二步
    2. 瘦肉糜，我是在双汇店里买的绞好的肉馅，因为我家宝宝不喜欢吃瘦肉，他牙齿不好，塞牙。肉末比较好入口。瘦肉糜用料酒，生抽，盐，姜末阉十几分钟入味。在小锅里放少许水，烧开，把肉末放入锅里烫一下，去腥。
  • 第三步
    3. 把淖过的肉末放入煮粥的锅里，一起煮，转小火，记得搅拌哦，山药容易粘锅。
  • 第四步
    4. 粥会越来越粘稠，要一直搅拌，感觉差不多的时候放入白菜叶，再煮几分钟就可以了。放入盐调味，加入葱花和香油。就可以了。因为是第一次做，怕做不好，没有拍照哦，亲们，试着做吧，宝宝很喜欢哦！

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山药瘦肉粥 山药瘦肉粥
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山药瘦肉粥还是喝起来非常健康的，只是如果你选择瘦肉的话，最好还是在里面多放一些牛肉吃起来的味道才会更棒，而且我非常喜欢在家里面做山药瘦肉粥的时候在里面多放一些土……

包含食材
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