干果蒸糕

具体步骤

• 第一步
  1. 将杏桃干 和西梅分别用刀切碎备用。
• 第二步
  2. 红糖加鲜奶，用打蛋器搅拌至红糖完全溶化。
• 第三步
  3. 加入色拉油及蜂蜜，继续用打蛋器搅匀。
• 第四步
  4. 筛入低筋面粉、米粉及泡打粉。
• 第五步
  5. 用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊。
• 第六步
  6. 将面糊过筛。
• 第七步
  7. 加入快熟麦片拌匀。
• 第八步
  8. 加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅，拌匀。
• 第九步
  9. 烤模内抹上一层色拉油，将面糊倒入模型内。
• 第十步
  10. 将蒸锅内的水烧开，将烤模放进蒸锅内
• 第十一步
  11. 用中小火蒸30分钟左右。
• 第十二步
  12. 将蒸糕稍凉，倒出，切块即可。