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香甜草莓果酱
~草莓果酱~将甜蜜封存
~草莓果酱~将甜蜜封存

~草莓果酱~将甜蜜封存

准备时间:无
烹饪时间:12分钟
发布时间:2018.06.20 03:24

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 草莓洗净后，盐水里浸泡10分钟，去蒂；将草莓一切为四，放入绵白糖拌匀后，静置几小时；
  • 第二步
    2. 将糖渍后的草莓连同汤汁一同倒入不沾锅内，开火煮；
  • 第三步
    3. 煮开后，倒入全部量的柠檬汁，搅拌均匀后，转中小火；
  • 第四步
    4. 熬制果肉透明，浆汁浓稠即可关火，整个过程要边加热边搅拌，以免蘸粘锅底；
  • 第五步
    5. 将做好的果酱，晾凉到85度左右装瓶，瓶口处可以喷少许高度白酒，密闭保存；

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香甜草莓果酱 香甜草莓果酱
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香甜草莓果酱，水果好吃，是众所周知的，但是水果美味可口，又有一个令人头疼的特点，不易保存，古代的人之所以是饿了就去采果子，而不是把果子全部打回来独自享用就是尝过……

包含食材
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