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五花肉炒猪肚菇
五花肉炒猪肚菇

五花肉炒猪肚菇

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.07 05:32

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主料

辅料

  • 蒜 :两瓣
  • 鸡粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪肚菇洗净撕块;五花肉切成4mm厚的片。
  • 第二步
    2. 热锅下油把蒜蓉爆香,倒入五花内快速翻炒,放入盐,六成熟出锅上碟。
  • 第三步
    3. 热锅下油把蒜蓉爆香,倒入猪肚菇翻炒,洒入盐、鸡粉,边炒边洒少许水,菇身呈现少许透明后,全入少许水盖锅煮一分钟。
  • 第四步
    4. 把菇翻面,倒入五花肉半成品在上面(最好别粘到锅边),盖住煮一分钟。
  • 第五步
    5. 开盖翻炒把菇和肉拌匀出锅装盘。

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