红烧鲫鱼

准备时间:无

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.06.19 03:38

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主料

• 鲫鱼 ：1条
• 姜 ：适量
• 小葱 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 鲫鱼背上划几刀，下热油煎，同时放入姜片去腥
• 第二步
  2. 煎至五六成熟时，放绍酒、酱油、盐、白糖，再放点水，盖锅盖煮
• 第三步
  3. 掀盖，用筷子插下背，如已熟就可插通。起锅前放小葱
• 第四步
  4. 起锅

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