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粉丝鸡汤
瓦罐粉丝鸡汤
瓦罐粉丝鸡汤

瓦罐粉丝鸡汤

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.16 10:16

  • 1933人看过
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主料

  • 老鸡 ：一只
  • 粉丝 ：2束

辅料

  • 生姜 ：适量
  • 红枣 ：适量
  • 枸杞 ：适量
  • 葱花 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白胡椒粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 老鸡洗好,剁小块,鸡腿和鸡翅要连着,这样好吃好看
  • 第二步
    2. 热油爆香姜片
  • 第三步
    3. 下入鸡块爆炒
  • 第四步
    4. 炒至鸡肉无血色状态
  • 第五步
    5. 所有材料放入瓦罐大火煲开
  • 第六步
    6. 去掉表面的浮沫,至汤清澈
  • 第七步
    7. 转上火继续煲2小时
  • 第八步
    8. 煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开
  • 第九步
    9. 下入泡软的粉丝煮至粉丝熟透，调入盐,白胡椒粉,洒葱花。

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粉丝鸡汤 粉丝鸡汤
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粉丝鸡汤是一道非常滋补的汤食。粉丝的软糯口感，正好与鸡肉的鲜嫩口感相得益彰，两者“势均力敌”，使得整到汤食更加趋于完美。这样一道汤于冬令时节炖煮食之，对人体自然……

包含食材
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香菇 香菜 粉丝 大蒜

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