蕨笋烧肉

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.13 08:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉用开水煮两分钟，捞出趁热倒上酱油上色五分钟入炒锅炒出油，加盐冰糖料酒醋焖两分钟。
• 第二步
  2. 砂锅倒入刚刚煮肉的汤，把上炒好的五花肉盛到砂锅里。
• 第三步
  3. 炒锅里油用来炒笋和蕨菜，葱姜入锅炒香后，入笋，蕨菜，加一点点盐炒软后装砂锅和五花肉一起炖两小时。
• 第四步
  4. 出锅后肉质比豆腐还要软嫩。无论是老人孩子爱美的女士们都非常合适。味香不油腻。五花肉油，竹笋正好可以吸收大量的油分。非常好的搭配

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