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江南小炒素什锦
江南小炒素什锦

江南小炒素什锦

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.09 04:43

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主料

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 木耳、香菇分别泡发后改小块 栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块
  • 第二步
    2. 莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块
  • 第三步
    3. 锅内热油,放入生姜、葱炒出香味,依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果
  • 第四步
    4. 调入盐、生抽、糖调味,放少许水,闷上5分钟放入白芦笋、枸杞子炒匀大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可

烹饪技巧

  • 各种蔬菜,可依自己的口味来搭配

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