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彩椒百合炒福果
彩椒百合炒福果

彩椒百合炒福果

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.10 08:30

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主料

  • 红黄柿子椒 :适量
  • 鲜百合 :适量
  • 银杏果适量

辅料

  • 盐 :适量
  • 蘑菇精 :适量
  • 地瓜粉 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 红黄柿子椒洗净切菱形片、鲜百合去除老鳞后一片片剥下来洗净、银杏果洗净,用加了盐的开水烫熟;
  • 第二步
    2. 起锅热油,下姜片爆香后,下柿子椒稍微翻炒一下,加入鲜百合、银杏果翻炒;
  • 第三步
    3. 一边翻炒一边烹入素高汤,待汤汁快收干的时候,加入盐,蘑菇精调味;
  • 第四步
    4. 出锅前用地瓜粉勾一个薄薄的芡,哈哈,充满春天气息的小素菜出锅啦。

烹饪技巧

  • 下红黄柿子椒的时候油锅不要过热,要不一下锅就变黑了,那样就不好看了哦~~

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