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美味豉油鸡
美味豉油鸡
美味豉油鸡

美味豉油鸡

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.18 09:38

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把葱段和姜片铺满锅底，多放点姜葱不但更加美味，还可以防止糊底；
  • 第二步
    2. 把鸡整只放在姜葱的上面；
  • 第三步
    3. 加入白糖；
  • 第四步
    4. 淋上豉油；
  • 第五步
    5. 盖上锅盖，中火煮开，转小火慢慢焗；
  • 第六步
    6. 中间翻面2~3次，让整只鸡可以上色均匀、入味；
  • 第七步
    7. 从鸡大腿中插入筷子，没有血水出来就表示熟了，转大火把酱汁收至浓稠；
  • 第八步
    8. 出锅后稍凉再斩件，可以直接把酱汁淋在上面，也可以用小碟装好酱汁，然后蘸着吃。

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