豉油鸡

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.07.07 04:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将买回的鸡洗净沥干水,姜切片，大火热锅下油放入姜片爆香，将鸡放入锅爆到稍微有点焦；
• 第二步
  2. 然后加入料洒及酱油慢火煮5分钟上色，鸡上色后放入冰糖翻炒几下；
• 第三步
  3. 随后加入两大碗水大火煮5分后,改中小火煮35分钟，将酱汁收到浓稠就关火；
• 第四步
  4. 盛起鸡待稍凉后砍件，将锅里的酱汁盛起用作蘸鸡，砍件上碟趁热吃喔！

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