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圆梦烧饼
圆梦烧饼
圆梦烧饼

圆梦烧饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.11 05:58

  • 1595人看过
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主料

辅料

  • 芝麻、 ：适量
  • 葱、 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 味精 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 胡椒粉 ：适量
  • 酵母 ：适量
  • 泡打粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 取面粉250克，加酵母4克、泡打粉4克，白糖40克，拌匀后用水和成面团，醒发10分钟
  • 第二步
    2. 将醒好的面团取出下剂，再揪一小块面沾上油，分别包入剂子中，搓成团后压成饼坯，
  • 第三步
    3. 表面先刷蛋清，再沾上芝麻，放入30-40度的蒸锅中，加盖不开火醒20分钟
  • 第四步
    4. 将肉馅下入锅中干煸，炒熟后加入酱油、盐、胡椒粉、姜末、香菇碎，关火加入葱花、香菜梗、熟芝麻、味精拌成馅备用
  • 第五步
    5. 将醒发完的烧饼蒸5分钟，出锅用平锅煎至两面金黄，切开夹入肉馅即可食用

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圆梦烧饼 圆梦烧饼
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已被2359人参考

圆梦烧饼，名字很特别，当然这道菜也很特别，味道也是棒棒的，听说是以前古时候的皇家人喜欢吃的，圆梦烧饼香酥可口，风味独特，咸香美味，是适合做早餐的首选，我很喜欢吃……

包含食材
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香菇 猪肉末 鸡蛋

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