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红枣核桃马芬蛋糕
香芋核桃马芬
香芋核桃马芬

香芋核桃马芬

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.01 10:34

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主料

  • 全蛋 ：1个
  • 自制芋泥 ：100
  • 牛奶 ：60ML
  • 低粉 ：120
  • 核桃仁 ：50

辅料

  • 糖粉 ：30
  • 色拉油（我减低的份量） ：30
  • 炼乳 ：10
  • 泡打粉 ：1/2小勺
  • 苏打粉 ：1/4小勺

具体步骤

  • 第一步
    1. 全蛋打散加色拉油搅拌均匀。蛋一定要吃进油，不能蛋油分离。
  • 第二步
    2. 芋泥加牛奶、炼乳充分搅拌均匀。（这个过程要很认真，芋泥很粘，不太吃水，要很有耐心的搅拌，并且尽量把芋泥中未搅拌均匀的芋头颗粒进行再次捻压）
  • 第三步
    3. 低粉、泡打粉、苏打粉、糖粉过筛后，与核桃仁拌匀；将1、2的料倒入料3中进行搅拌。
  • 第四步
    4. 盛入纸模中，每个装8分满即可；此方子能做底宽5.5厘米，高5厘米的纸模三个、蛋塔模一个（超载版）。
  • 第五步
    5. 烤焙：预热180度，中层上下火20分钟，即可。

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红枣核桃马芬蛋糕 红枣核桃马芬蛋糕
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已被1780人参考

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