核桃马芬蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 把90克美国加州核桃肉倒进烤盘；
• 第二步
  2. 放进烤箱150度烤10分钟，取出放凉备用；
• 第三步
  3. 黄油软化后，倒入细砂糖，打至颜色发白；
• 第四步
  4. 分3次加入鸡蛋液，每次都要搅拌均匀再加下一次；
• 第五步
  5. 倒入牛奶，不用搅拌；
• 第六步
  6. 倒入柠檬汁，不用搅拌；
• 第七步
  7. 筛入已经过筛了一次的低粉、泡打粉、盐；
• 第八步
  8. 用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，从底部向上翻拌；
• 第九步
  9. 加入2/3的加州核桃；
• 第十步
  10. 翻拌均匀；
• 第十一步
  11. 预热烤箱185度，把面糊装进纸杯，小纸杯外面套上蛋挞模；
• 第十二步
  12. 剩下的1/3加州核桃洒在面糊上面；
• 第十三步
  13. 进烤箱，中上层，185度，上下火，30分钟。