脆皮热狗肠蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.31 07:14

• 1649人看过
• 12
• 收藏

主料

• 面粉 ：小半碗
• 炒香黑白芝麻 ：适量
• 脆皮热狗肠 ：2根
• 土鸡蛋 ：3只
• 小葱 ：1把

辅料

• 盐 ：适量
• 胡椒碎 ：适量
• 糖 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 香麻油 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉加水调成糊状，脆皮热狗肠切薄片、小葱洗净切末；鸡蛋去壳打散加入面粉糊中；
• 第二步
  2. 鸡蛋面糊中调入精盐、白砂糖、五香粉、胡椒碎少许搅拌均匀，淋入1小匙香麻油搅匀，下锅前将脆皮肠及葱末倒入盆中；
• 第三步
  3. 煎锅烧热刷上一层薄油，将适量的面糊舀入锅中，转动锅身使其平铺，稍加凝固后将炒香黑白芝麻撒在面上，轻轻晃动锅身；
• 第四步
  4. 注意观察锅中面糊，中心部分开始变色面饼成型时，借助锅铲将其翻面，煎至蛋饼双面金黄焦香时即可起锅，依此做法将所有蛋饼摊好。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

姥姥爱下厨

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

韭菜炒鸡蛋饼

17

已被4915人参考

韭菜炒鸡蛋饼，是一种用韭菜、鸡蛋和面粉等食材搭配制作而成的美食；制作简单，食材方便购买的家常小吃，吃起来香香脆脆的特别美味。鸡蛋，是市面上每天都能看到的蛋类，含……

包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

相关做法

韭菜 鸡蛋

• 
  美味的韭菜花
  13人点赞
• 
  找韭菜花儿
  17人点赞
• 
  豆豉韭菜花#拉歌蒂尼菜谱#
  14人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 烘焙加盟
• 冒菜加盟
• 豆腐脑加盟
• 黄手艺冒菜加盟
• 串串加盟
• 砂锅加盟
• 签霸王串串香加盟
• 串天下加盟

全部其他的“韭菜炒鸡蛋饼”做法

• 
  呱呱菜园
• 
  爱心便当
• 
  土豆泡小酒
• 
  相忘厨海

脆皮热狗肠蛋饼评论

评论

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  炒韭菜花

  炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……

• 
  韭菜炒鸡蛋

  这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值……