糯米肉圆子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.13 05:42

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主料

• 猪肉馅 ：适量
• 长粒糯米 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 葱 ：适量
• 五香粉 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 肉馅加入料酒少许、葱、姜、蒜、盐、五香粉、少许酱油拌均，再加水淀粉。水的多少看肉馅哈。
• 第二步
  2. 长粒糯米提前冷水泡1－2个小时，加一点水淀粉，可以增加粘度。（糯米有胖胖椭圆的，我觉得长粒的好看哈）
• 第三步
  3. 把肉馅团成球，在糯米里滚啊滚啊，包到你觉得好看为止。放在笼屉上蒸15分钟就好了。
• 第四步
  4.

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• 五花肉
• 胡萝卜
• 香菇

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