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卤香菇
卤香菇

卤香菇

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.06.26 10:29

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主料

  • 干香菇 :150

辅料

  • 生抽 :适量
  • 糖 :少许
  • 橄榄油少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 干香菇泡发充分,去蒂捞出切成厚片。如果香菇很小,不切也行。
  • 第二步
    2. 上炒锅,少量油,七成热时下香菇翻炒至略干,加生抽加糖翻炒,最后把泡香菇的水过滤杂质后加入。
  • 第三步
    3. 大火收至卤汁浓缩。
  • 第四步
    4. 出锅。冷热吃均可。成品咸鲜可口,香气浓郁,佐餐佳品,下面条来一勺子当浇头,甚是美味。我家冰箱常年储备O(∩_∩)O

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