腊味炒饭

具体步骤

• 第一步
  1. 把材料准备好。
• 第二步
  2. 饭加小许米醋打散。
• 第三步
  3. 腊肠用水冲洗一下，切成小块。
• 第四步
  4. 青菜洗干净，切小粒。
• 第五步
  5. 热锅下油，油热后倒入切好的腊肠。
• 第六步
  6. 大火翻炒几下，转中火，把腊肠里的油煸出后铲起腊肠备用。
• 第七步
  7. 倒入米饭。
• 第八步
  8. 中火翻炒，炒至米饭呈现干爽，米粒可以在锅里弹跳后倒入炒好的腊肠。
• 第九步
  9. 翻炒均匀，加入打成蛋液的鸡蛋。
• 第十步
  10. 继续翻炒，炒至米粒裹着蛋液后加入酱油。
• 第十一步
  11. 翻炒均匀，加入青菜粒。
• 第十二步
  12. 炒至青菜粒转色后即可熄火。