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腊味榴莲炒饭
腊味榴莲炒饭

腊味榴莲炒饭

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.29 10:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将榴莲取肉切块后放入打碎机中打成蓉,取出备用。
  • 第二步
    2. 芥蓝洗净切丁,腊肉切丁。罗勒叶切丝备用。
  • 第三步
    3. 将米饭与榴莲蓉搅拌均匀,锅中放色拉油,将搅拌均匀的榴莲米饭放入锅中炒香,随后依次放入腊肉、芥蓝和罗勒叶丝炒均匀,加盐调味。
  • 第四步
    4. 摆盘并辅以鱼子和豆苗作为装饰即可。

烹饪技巧

  • 1、将榴莲提前与米饭拌均匀,可以让米饭更充足的吸入榴莲的味道。2、TrimbachRieslingCuveeFredericEmile1999(2011-2),陈年的雷司令有类似于干邑的酒体,这样深层次的味道在搭配榴莲时会有不错的效果。http://weibo.com/thymeone

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向菜一族

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