煎焗红鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.07 07:54

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主料

• 红鱼 ：1000
• 姜 ：1块

辅料

• 酱油 ：1小匙
• 糖 ：1小匙
• 盐 ：1/4小匙

具体步骤

• 第一步
  1. 红鱼去掉鳞和内脏，洗干净，切成块。
• 第二步
  2. 锅洗净，烧热下油，油烧至6成热时，放入姜块。
• 第三步
  3. 爆香姜块，放入切好的红鱼。
• 第四步
  4. 中小火煎至两面金黄，加入所有调料和小许水。
• 第五步
  5. 盖上锅盖，中小火煎至收汁，即可装碟。

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