家常自制糕点去皮绿豆糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2019.06.05 09:37

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主料

• 绿豆 ：300
• 黄油 ：30
• 豆沙 ：适量
• 小麻油 ：30
• 细糖粉(做蛋糕用的) ：50
• 蜂蜜 ：2大勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 绿豆泡一夜，第二天用手搓掉绿豆皮，这个是搓好后的绿豆皮哦。
• 第二步
  2. 处理好的去皮绿豆。把豆子放进蒸锅蒸熟，然后再把黄油，小麻油，糖粉，蜂蜜一起放入搅拌机搅拌，我家没有搅拌机，我是把东西放进保鲜袋里用擀面杖压碎的哦，不过没有搅拌机打的碎，口感差了一些，不过是自己吃嘛，味道好就OK了，嘻嘻。
• 第三步
  3. 压碎后的绿豆，差不多半成品了，可以包豆沙馅料了哦。
• 第四步
  4. 我准备的豆沙馅儿哦。包这个就像包汤圆一样哦，然后把包好的圆形绿豆糕放到模具压花就和外面卖的绿豆糕一样了哦。
• 第五步
  5. 包好了，然后放进冷藏室里30分钟左右就定型可以开吃了哦，尝尝自己做的绿豆糕吧！
• 第六步
  6. 成品哦！完工了。

烹饪技巧

• 黄油需要隔水加热融化备用哦。

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