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蜜豆年糕
蜜豆年糕

蜜豆年糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.30 09:37

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主料

  • 水磨糯米粉 :900
  • 蜜红豆 :1000
  • 果珍粉 :200
  • 糯米粉 :500

辅料

  • 水 :800
  • 白糖 :200

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料:水磨糯米粉900g,果珍粉100g,白糖100g,水400g,蜜红豆1000g
  • 第二步
    2. 先取水磨糯米粉400g,果珍粉100g,白糖100g,水400g搅拌成糊状
  • 第三步
    3. 把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟,再加入到500糯米粉中,揉成半熟的面团
  • 第四步
    4. 然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧,这个量刚好把9吋的透明烤模铺满
  • 第五步
    5. 放到锅里,猛火整45~60分钟就可以了

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