小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

西瓜皮炒肉
西瓜皮炒肉

西瓜皮炒肉

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.25 07:24

  • 1708人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 姜末 :适量
  • 白糖 :适量
  • 水淀粉 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮,去掉里面的红瓤,洗净切薄片,加盐腌15分钟左右。
  • 第二步
    2. 把腌好的瓜皮挤去水份备用。
  • 第三步
    3. 猪瘦肉切丝加盐,料,酱油,水淀粉抓匀稍腌。
  • 第四步
    4. 热锅下油,油热后,下少许姜末呛锅,倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用。
  • 第五步
    5. 余油再次烧热,倒入挤干水份的西皮翻炒,加入切好的红椒丝。
  • 第六步
    6. 撒少许白糖提味,再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。

烹饪技巧

  • 腌西瓜皮的时候有放盐,所以西瓜皮即便是挤干水了还是有咸味,后续不用再加盐

12

收藏

分享
孔孔教做菜

孔孔教做菜

共有286个成果

TA的其他成果

家常白灼菜心
家常竹笋炒刀豆的做法
柠檬可乐鸡翅
自制炸猪排
家常姜汤蘑菇
干煸五香肉
打卤面
自制爆炒四季豆
查看全部
西瓜皮炒肉 西瓜皮炒肉
18
已被2059人参考

在炎炎夏日,大家都会吃爽口的西瓜,你可知道西瓜皮也有很大的妙用呢?西瓜皮入菜,口感极佳,不可多得,今天我们就来一起学一学如何做出一道美味可口的西瓜皮炒肉。这道菜……

包含食材
热门项目: