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阿基師家常菜-阿基水餃
阿基師家常菜-阿基水餃

阿基師家常菜-阿基水餃

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.12 06:44

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主料

  • 水餃皮 :适量
  • 高麗菜 :300
  • 韭菜( :100
  • 蔥花 :40
  • 薑末 :40
  • 油發鮪魚罐頭 :2大匙
  • 五花肉末 :150

辅料

  • 香油 :1大匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 高麗菜切小丁放入塑膠袋加1匙鹽醃漬,至軟化出水備用。
  • 第二步
    2. 取水晶碗,加入絞肉、做法1高麗菜與菜汁拌勻後,加薑末、蔥花、韭菜拌勻,再加入罐頭鮪魚肉拌勻備用。
  • 第三步
    3. 取水餃皮,將餡料包進水餃皮,捏成元寶狀備用。
  • 第四步
    4. 取滾水鍋,下水餃後蓋上鍋蓋,等水鍋再次煮滾後轉小火,燜煮至水餃膨脹即可,起鍋前開大火滴上香油。

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