家常西红柿烧茄子

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.30 08:49

• 1639人看过
• 9
• 收藏

主料

• 大圆茄子 ：适量
• 西红柿 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 蒜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 茄子洗净，（千万别去皮，茄子皮中的营养可是相当丰富，尤其补铁呢）切成大片后在上面轻轻切成小细格但不切断后在将大片切成块用盐沙一下（这样烧出的茄子入味）。
• 第二步
  2. 西红柿切小丁，葱姜切末。
• 第三步
  3. 锅内做油，放入花椒煸香（多放些油，茄子比较吃油）。
• 第四步
  4. 将茄子块倒入锅中煸炒。
• 第五步
  5. 直至茄子块煸炒变软盛出待用。
• 第六步
  6. 锅内做油煸香葱花放入西红柿粒，煸炒出红油。
• 第七步
  7. 再放入煸好的茄子丁一起煸炒，加一点白糖，盐调味。
• 第八步
  8. 直至茄子出香味，西红柿的汁浓厚的裹在茄子上勾薄芡，放上蒜末出锅即可。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

蒸蛋粥

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

西红柿烧茄子

821

已被8765人参考

西红柿烧茄子这道菜非常的美味，需要准备西红柿烧和茄子等食材。我吃过后念念不忘其中的味道，西红柿烧中含有丰富的蛋白质，有很高的营养价值，还有维生素，还可以降低我们……

包含食材

• 茄子
• 西红柿

相关做法

茄子 西红柿

• 
  家常菜红烧茄子
  354人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜红烧茄子
  1052人点赞

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞

热门推荐

• 鱼火锅加盟
• 卤菜加盟
• 干货加盟
• 花甲加盟

全部其他的“西红柿烧茄子”做法

• 
  海棠煮食
• 
  糖糖小厨
• 
  爱吃的胖子
• 
  小酒馆

家常西红柿烧茄子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红烧茄子

  茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多……

• 
  地三鲜

  地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜……

• 
  鱼香茄子

  鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最……

• 
  肉末茄子

  肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是……