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松饼
松饼

松饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.11 07:26

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主料

  • 黄油1/2量杯
  • 水 :1量杯
  • 中筋面粉1量杯
  • 盐 :1茶匙
  • 鸡蛋4个
  • 香草布丁粉 :5盎司
  • 牛奶2 1/2量杯
  • 鲜奶油 :1量杯
  • 精制细砂糖 :1 1/4量杯
  • 香草精 :2茶匙
  • 巧克力1盎司
  • 热水 :3汤匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将烤箱预热到摄氏230度,在烤盘中铺好烘焙用的羊皮纸。
  • 第二步
    2. 将1/2量杯黄油和1量杯水在锅中加热混合直至沸腾,搅拌以混合均匀。调至小火,加入面粉和盐。用力搅拌直到面糊变粘稠并且锅壁上结巴。此时将锅从火上取下。一次一个的加入鸡蛋,搅拌以充分混合。用勺子将生面团分成一个个1 1/2 * 4英寸的长条,摆在烤盘中。
  • 第三步
    3. 先烘焙15分钟,然后将温度调到摄氏165度,再烘焙20分钟,直到轻敲松饼时能听到中空的声音。将松饼放在置物台上放凉。
  • 第四步
    4. 将香草布丁粉与牛奶依然说明在一个中碗中混合。在另一个碗中用搅拌器将奶油打发,此时混入1/4量杯的精制细砂糖和1茶匙的香草精。将奶油与布丁混合。将松饼从中部剖开,将做好的奶油布丁涂抹在松饼上,再盖好。
  • 第五步
    5. 再在锅中将巧克力和2汤匙的黄油用小火化开。混入1量杯的精制细砂糖和1茶匙的香草精。搅拌入热水,一次一汤匙直到酱汁变得幼滑。将锅从火上取下,稍微放凉后将酱汁淋在松饼上。在上桌前冷藏口味更佳。

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贤惠煮饭妻

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